Gister mango-ijs gemaakt en twee bolletjes gehad... één met aardbeien en één met mango. ga er minder rom in doen de volgende keer, wordt het fruitiger... en ja, ik ga hollen morgen!

tis heel makkelijk als je een ijsmachine hebt..... anders moet je het mengsel in een koelkastdoos doen, in de vriezer, en dan elk half uur met de mixer doormengen..
in de ijsmachine gooi je het mengsel en is het na 45 minuten klaar. er zijn overal recepten te vinden.. de één nog met meer calorieën dan de ander.
ik denk dat 300 gram aardbeien een eidooier of twee/drie, met 200 gram suiker, één of twee lepels citroensap en drie dl slagroom een aardig begin is... aardbeien pureren met de suiker en de citroen de dooier(s) en de slagroom erdoor mengen, mengsel in de ijsmasjien en na 45 minuten ... PRESTO! anders invriezen in kom die je al in de vriezer hebt gehad voor een nacht en dan elk half uur met de mixer of een vork goed doormengen tegen de ijskristallen.
Je kunt er ook nog munt door doen, en/of wat aardbeienlikeur of port. Als er alcohol door het ijs zit, moet je er op rekenen dat het wat langer moet invriezen.
je kunt ipv slagroom en citroensap ook zure room nemen, of de slagroom vervangen door yoghurt (vettere yoghurt is lekkerder). je kunt ipv gewone suiker ook witte basterd nemen. en ipv aardbeien andere zachte vruchten... Ik heb ook een keer ijs gemaakt van citroensap met sinaasappelsap en grapefruitsap en suiker en heel veel munt... Was heeeeel heftig ijs.