Oplettende lezertjes van de KRiklog weten het zo langzamerhand wel, Capt.KRik is een cephalopodofiel... Had het al gehad over de inktvisseknuffels, het potlood en de garde en zo... (kreeg er gister nóg een bij hihi).. Was dus van plan om voor de verjaardag van mijn zussie weer lekkere inktvissies te maken.. Stond dus bij de visboer voor een doos pijlinktvis (wilde eigenlijk gevulde inkvis maken...) lange vangtentakelsLiggen daar dus gewoon een paar Sepias in het koelvak! Dus voor een tientje had ik me een joekel van een inktvis... eens kijken waddik daar mee ga doen dacht ik.. Dus eerst maar eens op het aanrecht uitgespreid.ogen als golfballen Camera erbij, en maar eens foto's maken. De ogen van het beest staan niet zo helder, als ze leven zijn die onbeschrijfelijk mooi (kijk voor een plaatje ff bij Cor). Maar nu zijn natuurlijk alle spieren slap en is ie een beetje dof.hap!ringetjes ReinieR vindt het ook wel gaaf, en ontdekt waar het beest zijn lange vangtentakels opbergt. In alle zuignappen zit een hard ringetje, en zelfs nu hij dood is, doen de zuignapjes het nog best, ReinieR blijft meteen vastzitten! Midden tussen de tentakels zit de bek, zo groot als van een kaketoe of zo... pfff die knijpt je vinger er zo af! Groter dan ikzelf had verwacht.nieuwe cartridge Ik snijd hem in en verwijder het rugschild, dat in een soort zakje zit ingebed, maar helemaal los ligt, COOL!wat een smurrie! Als ik de mantel opensnij, raak ik ook de inktzak... Nou, die bevat meer inkt dan de gemiddelde merk-cartridge kan ik je wel vertellen! pf wat een zwarte rommel zeg. Jammer dat ik de inktzak geraakt heb, als ik hem heel had uitgeprepareerd, had ik zwarte pasta kunnen maken :-)
resultaatIk verwijder de huid en alle vliezen, en heb dan een zooitje tentakels, vinnen en mooie dikke witte stukken van het lijf. De tentakels en vinnen in grove stukken zachtjes opgezet met olie en citroensap en olijven, door laten warmen tot ze zacht waren, op schaal scheppen en flink peterselie er door. De witte stukken in stukken door de maizena gehaald en kort gefrituurd, beetje zout en citroen en meteen serveren. Was weer heeeeerlijk!